农家乐改造升级 留住了人富了村

郭家沟村村委副书记张艳国11月2日回忆，上任以来面临的最难任务，可能是劝村里的农家乐涨价。

郭家沟村位于天津蓟州区一个偏远山沟。村里2012年全面发展旅游业，几乎家家户户经营农家院，终于摆脱依靠外出打工的出路。正当村里农家院搞得红红火火之际，副书记张艳国却让大家涨价，村民们很不理解。

这位头发花白的老人11月2日接受采访时，仍对当初的难处记忆犹新。他说，当时村里虽然农家院不少，但同质化严重，本小利薄。蓟州区政府看郭家沟村环境好、有发展潜力，给了村里一笔建设资金。为了花出去这笔钱，张艳国挨家挨户敲门劝大家改造农家院，将粗放型原始的农家院建设成品质更高的民宿。

郭家沟村内部文化建设成果

升级改造并不简单，首先面临着涨价收回成本的问题。客房收费标准由原来每人一百元左右涨到两百元到三百元不等。这样一来，各家都免不了担心客源流失。农家乐客源还不稳定，涨价后人会不会更少了？

“只能每家每户做工作，后来大家达成一致先试一个月，不行再说，”张艳国说。同时，郭家沟村村民集资成立了天津市塞上水乡旅游公司，统一管理，施行景区化、公司化管理模式，让每个人都能真正看到农家乐升级改革的过程和成果。

据最新数据显示，2018年，郭家沟村接待游客25万人次，旅游综合收入2700万余元，人均纯收入7.6万元。

五星级民宿天香庭院经营者卢利壮回忆：“涨价之后，客户反倒更多了，几乎每天所有房间都是满员的。还是跟着大伙一起好，集体行动不上当。”卢利壮后来主动将家里的四星级民宿重新装修扩建，减少房间数量、增加公共设施和房间面积，升级成了五星级民宿。他说：“年收入平均有六七十万。”

五星级民宿内部建设成果

如今，郭家沟村努力为农家乐开辟新服务。农家乐的旺季是每年3月到10月，11月开始天津气温降低，游览价值也随之降低。距离郭家沟村不远的地方开设了户外游乐项目，开设冰雕、滑雪项目，开创了吸引游客的新方式。

如今，以农家乐为主的旅游项目成为了郭家沟村支柱性产业。目前全村51户农家43户经营农家乐，床位1000张。2012年启动旅游特色村提升改造项目以来，主要进行了居民改造、公共设施配套、基础设施建设和自然景观提升四大工程，由此改变了乡村农家乐的定位，实现了由1.0版本农家乐向2.0版本酒店式民宿迈进。