科技助力红原畜牧业生态化发展

8月暮夏，红原县查针梁子的山梁下，或黑、或棕、或白的牦牛成群结对聚集在一起咀食牧草。

红原县是四川省阿坝州唯一的纯畜牧业县，畜牧业是其支柱型产业。8400平方公里的土地和1121万亩的草原上生活着4.9万的总人口，却有49万头牲畜存栏和13.6万头牲畜出栏。牦牛养殖在其中占比很高。红原县生态环境局干部夏磊介绍说：“牦牛养殖基本不需要什么人力成本，就是把牦牛赶到自家的草场上放养。牧民们夏天把牦牛赶到高山，冬天再把牦牛赶到温暖的河谷，也能留给草场生长的时间。”

 红原县黄河长江分水岭标语牌

畜牧业的发达，离不开红原县优越的草原生态条件。“红原有全中国质量最好的草原。首先纬度比较低，其次是青藏高原和四川盆地交接，盆地吹来的暖湿气流带来很多降雨，有研究人员发现红原一个平方米的地块中就能发现100多种植物。”红原县党校常务副校长贡多华清介绍道。 

近些年来，随着从中央到地方各级政府对生态保护和绿色发展的进一步强调，控制牧畜数量、保护草原生态成为共识。“牲畜要减少，收入要提高”，红原探索出一条科技助力畜牧业生态化发展的高质量发展之路。

红原县科农局畜牧中心副主任扎西介绍了县级畜牧业转型升级综合试验区的养殖大数据系统。对除“老弱病残”和离群独牛外的大部分牦牛皮下植入电子耳标，就可以通过卫星遥感技术确认其地理分布。牦牛状态每个季度更新一次，卫星监测的草地健康状况则每个月更新一次，使得红原县能够宏观监控草畜平衡状况，防止牦牛牧畜对草原生态造成不可挽回的伤害。

 红原科农局畜牧中心副主任扎西在介绍养殖大数据系统

此外，红原还研发出更为先进、细致的牦牛集中饲养技术，在保护草原生态的同时也提升畜牧质量、助力牧民增收。 

麦洼牦牛现代养殖基地的饲养员小唐介绍说，该基地去年通过直接买断和带养两种模式，从散户手中接收600-700头4岁左右的牦牛，集中饲养100天即可出栏，有效缩短约2年的养殖周期，同时避免对草地的过度践踏。“我们主要是采用了专家团队今年新研发的‘液体面包’，用玉米、豆粕、麦草等精饲料代替牧草，通过增加糖分使牦牛不会在冬天掉膘”，小唐说。 

 麦洼牦牛现代产业园区调研

通过这一现代化饲养方式出栏，牦牛的肉质不仅不会变差，反而比传统草原放养的牦牛肉质更加细嫩。虽然去年牛肉市场价格持续低迷，基地从牧民处收购牦牛的斤价还平均比市场价高2元左右，但买断与带养两种合作模式下总体增收仍有103万元。

文字、排版、图片｜邢峰彬、张堃