2022.10

紫阳街：一条“活着的老街”

来源：清新国新作者：于露

穿过江南长城弯月形的瓮城，半藏在星巴克门店身后的紫阳老街便遥遥在望了。

青砖黑瓦，黄发垂髫，台州府城昔日最为繁华的商业街仿佛依旧是数百年前的模样。花白头发的老爷爷拿着草扇坐在店门前乘凉，笑容真挚的大娘从坛中倒出新鲜的酒酿，街上往来的是步伐闲散、衣衫素朴的居民，依次入目的是里坊形制、外表斑驳的酒楼茶肆。

人来人往的紫阳街（于露摄）

近年来，台州府城致力于“创5A”工作的开展，临海市将紫阳古街高品质步行街改造提升与“智慧商圈”改造提升相结合，打造具有历史文化展示、体验旅游、特色商业、文化创意、时尚休闲和慢生活特色的历史街区、智慧街区。

1.5元一个的海苔饼、6块钱一杯的仙草糊、10块钱一盒的乌饭麻糍和蛋清羊尾......如此物美价廉的购物体验常常使游客们感到不可思议。

事实上，对于这里的居民来说，紫阳老街就是他们家门口的“小吃摊”，石板路两边，既是商铺，又是民居。“紫阳街这些商铺后面基本都是店主自己平时住的地方，”临海市委宣传部的金樱子介绍说，“游客买东西的地方也是这里居民们买东西的地方，所以价格都不会特别高，这是和其他景区很不一样的。”

紫阳街作为目前国内最长、保存完整的历史街区之一，是公认的“活着的老街”。历史与现代、生活与商业交织在这条1080米的长街上，既不会让人觉得破落不堪，也不会让人感到过分雕琢。

王天顺海苔饼是紫阳街最出名的百年老店之一，也是省级非物质文化遗产代表性项目。从1887年王怀富创始，今时今日已是第135个年头。从一天仅卖百余个海苔饼开始，到如今已然可以日销数千个。“不是工作日的时候来要排很久才能买到。”临海市人民政府新闻办副主任汪贵说。

台州王天顺海苔饼（图源网络）

王天顺店铺的门脸并不显眼，门前印着店名的红边黄旗微微褪色，店内则是略显昏暗的白炽灯和老旧的壁挂式电风扇，然而店门的上方却挂着一面气派的巨幅匾额，上面用金黄色的大字写着“台州府城传统小吃”，遥遥招揽着慕名而来的游客。除此之外，售卖乌饭麻糍、蛋清羊尾等传统小吃的店铺也生意火爆，是过往游客绝对不会错过的打卡美食。

而在新晋网红咖啡店18RESERVA（简称18R），台州传统小吃则与咖啡相遇，在传统与现代间碰撞出了奇妙的火花。

桂花酒酿拿铁，在咖啡中加入甜酒酿和桂花蜜；姜汁拿铁，将临海人最爱的姜汁体现在咖啡里；老酒拿铁，把临海灵江梦泉8年陈黄酒与红糖一同熬煮后加入咖啡......在店内菜单中的“我们的创意”一栏，每一种咖啡都是临海特色。

咖啡店木质结构的二层小楼倚在灰墙中间，玻璃门内已是人满为患。“台州限定|乌饭麻糍千层”的海报张贴在门口最显眼的墙壁上，正中是一角可可色的千层蛋糕——软糯麻糍的绵密触感、香甜细腻的豆沙风味、乌饭叶萦绕口腔的清爽香气——将本土食品进行创作和升华，正是18R独特的经营理念。“能够在星巴克百米外的地方开下来，你们知道有多难吗？”金樱子笑道。